Blijf ontdekken!

Euroma Original Spices by Jonnie Boer zijn met passie voor je ontdekt! Puur en authentiek en afkomstig uit alle windstreken. Samengesteld om je de beste, oorspronkelijke smaken zelf te laten ervaren. Geniet!

Al-Andalus verpakking
Al-Andalus kruiden

Specerijen met een een geschiedenis

Al-Andalus is een specerijenmelange gebaseerd op een oud Moors recept. Deze volle, zoete melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals gerookte paprika en komijnzaad. Het vormt de basis voor smaakvolle gerechten met een Zuid-Spaanse tint. Heerlijk voor een paella of gebruik het als smaakmaker door een frisse salade.

Meer informatie en recepten
Chinese 5-Spice verpakking
Chinese 5-Spice kruiden

De vijf basissmaken

Vijf kruidenpoeder is een Chinese specerijenmelange waarin de 5 basissmaken zoet, zuur, zout, bitter en umami bij elkaar komen.
5 spice is een Chinees specerijenmelange waarin de vijf basissmaken zoet, zuur, zout, bitter en umami bij elkaar komen. Deze krachtige, volle melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals steranijs en szechuan peper. De melange combineert vooral goed met vlees zoals varkensvlees of eend of zoete gerechten.

Meer informatie en recepten
Picadillo verpakking
Picadillo kruiden

VEELZIJDIGE, RIJKE MELANGE MET JALAPENO EN CHIPOTLE VOOR DE MEXICAANSE MAALTIJD

De naam picadillo is afgeleid van het werkwoord ‘picar’, dit betekent kleine stukjes gehakt in het Spaans. Deze veelzijdige, rijke melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals jalapeno en chipotle. De melange wordt vaak gebruikt in Mexicaanse gerechten zoals empanada’s en taco’s.

Meer informatie en recepten
Caribbean Spice verpakking
Caribbean Spice kruiden

Een exotische verrassing

De Caribische keuken is enorm gevarieerd. Het tropische klimaat zie je veelal terug in de exotische gerechten. Deze kleurrijke, frisse melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals nigellazaad en paprika. De melange past goed bij lichte vlees- en visgerechten. Heerlijke rub voor vis of kip van de grill en barbecue.

Meer informatie en recepten
Ras el Hanout verpakking
Ras el Hanout kruiden

Het beste van de winkel!

De Noord-Afrikaanse naam Ras el Hanout betekent "het beste van de winkel". De precieze samenstelling kan variëren van familie tot familie. Deze warme, rijke melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals kaneel en gember. Heerlijk in Marokkaanse gerechten zoals tajines, couscous en vleesgerechten.

Meer informatie en recepten
Vadouvan verpakking
Vadouvan kruiden

Een milde Indiase kerrie met Franse invloeden

Vadouvan (Vadagam) is afkomstig uit de Puducherry regio waar Franse koloniale invloeden zijn. Een Indiase curry met een Franse twist. Deze warme, subtiele melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals rozenbloemblaadjes en dragon. Heerlijk op kip of vis maar ook lekker in soep en salade.

Meer informatie en recepten
Garam Masala verpakking
Garam Masala kruiden

Een melange met traditie

In India hebben families een lange traditie in het maken van Garam Masala. Het recept wordt vaak van moeder op dochter doorgegeven. Deze veelzijdige, volle melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals kardemom en komijnzaad. Het is geschikt voor het bereiden van Indiase curry’s zoals Tandoori, maar ook heerlijk op vis of kip.

Meer informatie en recepten
Za'atar verpakking
Za'atar kruiden

Voor originele bijgerechten

Za’atar is een groene kruidenmelange die zeer populair is in het Midden-Oosten. Het wordt vaak als brood met olijfolie en Za’atar het nationale gegeten. Deze kruidige, frisse melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals sumac en tijm. Heerlijk in combinatie met brood of als dip voor groente, maar ook heerlijk in een marinade voor kip of vlees.

Meer informatie en recepten
Shichimi Togarashi verpakking
Shichimi Togarashi kruiden

Big in Japan!

Shichimi Togarashi is in Japan een populaire specerijenmelange. Shichi betekent 7 in het Japans en verwijst naar de 7 specerijen in deze melange. Deze pittige, warme melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals szechuanpeper en nigellazaad. Heerlijk voor vleesgerechten of voeg het eens toe in een soep of noedelgerecht.

Meer informatie en recepten
Lemon Pepper verpakking
Lemon Pepper kruiden

Heerlijke eenvoud!

Lemon peper is erg populair in de Scandinavische keuken. Ze gebruiken het voornamelijk voor vis en zeevruchten. Deze pittige, frisse melange bestaat uit aromatische grof gebroken zwarte peper en gedroogde stukjes citroenschil. Heerlijk voor het kruiden van vlees voor de barbecue en grill maar ook lekker in een pastasaus.

Meer informatie en recepten
Thai Red Curry verpakking
Thai Red Curry kruiden

Bijzonder Thais

Thai Red Curry is een veel gebruikt kruidenmengsel in Thailand. De precieze ingrediënten kunnen variëren en zijn afhankelijk van de regio. Deze veelzijdige, rijke melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals steranijs en gember. Erg lekker om een rode curry mee te maken maar ook geschikt voor soep en in pastasaus.

Meer informatie en recepten
Thai Green Curry verpakking
Thai Green Curry kruiden

Verrassend aromatisch

De Thaise keuken is zeer divers en maakt gebruik van een grote verscheidenheid aan ingrediënten. De curry’s hebben daardoor een wisselende samenstelling en smaak. Deze rijke, frisse melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals citroengras en laos. Lekker om groene curry’s mee te maken maar ook geschikt voor salades, kip of vis.

Meer informatie en recepten
Baharat verpakking
Baharat kruiden

Arabische verrassing!

Baharat betekent letterlijk "specerij" in het Arabisch. Het is een populaire specerijenmelange in het gehele Midden-Oosten. Deze warme, volle melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals paprika en kaneel. Erg geschikt voor Arabische gerechten zoals hummus, falafel, tajine’s en het kruiden van vlees.

Meer informatie en recepten
Curry Madras verpakking
Curry Madras kruiden

India: het land van de curry's

Curry Madras is een melange uit het zuiden van India. De curry is vernoemd naar de stad Madras, nu bekend als Chennai. Deze zachte, fruitige melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals kurkuma en fenegriekzaad. De melange is heerlijk in curry’s, piccalilly, soep of vervang je gewone kerriepoeder eens door Curry Madras.

Meer informatie en recepten
Zwolsche stoof verpakking
Zwolsche stoof kruiden

Wachten wordt beloond

In Nederland stoven we al eeuwen ons vlees. Het is de perfecte manier om vlees heerlijk mals te maken zonder ingewikkelde recepten. Deze krachtige, volle melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals kruidnagel en anijszaad. De melange vormt de basis voor een lekkere hachee of ander stoofgerecht.

Meer informatie en recepten